Kartoffelküche
Im Herbst 2020 enstand dieses wunderhübsche Kochbuch rund um unsere Lieblingsknollen für den DK Verlag. Zusammen mit Foodstylistin Agnes Prus und dem Kartoffelbauern Heinrich Trippen - Kartoffelkult entstanden zwischen Acker und Küche weit über 100 Kartoffelbilder und rund 80 leckere Rezepte. Darüber hinaus gibt´s viel Wissenswertes über alte und neue Sorten, eine kleine Kartoffelgeschichte und vieles mehr.
Foodstyling: Agnes Prus
Styling: Bettina Bormann
Fotografie, Rezeptentwicklung und Texte: Manuela Rüther
Rezeptentwicklung: Susann Kreihe
